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- Öffentliche Tagesordung -
Sitzungs-Informationen
Mittwoch, 28. Juli 2021, 09:00 Uhr
(Abgeschlossen)
Gremium:
Vollversammlung
Sitzungsort:
Löwenbräukeller, Nymphenburger Straße 2, München (Stiglmaierplatz)
TOP 24.
24.
Auswertung des Verpflegungssystems Cook & Chill
an städtischen Kindertageseinrichtungs- und Schulstandorten
20-26 / V 03103
(Typ: Beschlussvorlage VB)
(Status: Endgültiger Beschluss)
Kurzinfo:
Anlass:
Weiteres Vorgehen in der Versorgung der Kinder an Kindertageseinrichtungen
Inhalt:
Darstellung der Erfahrungen mit dem Verpflegungssystem Cook & Chill in städtischen Kindertageseinrichtungen sowie Vorschlag für eine künftig Verpflegungssystem-offene Planung
Gesamtkosten/-erlöse:
-/-
Entscheidungsvorschlag:
Das Verpflegungssystem Cook & Chill wird bei Neubauten und Generalsanierungen nicht weiter verfolgt, Versorgungsküchen sind Verpflegungssystem-offen bzw. -neutral zu planen und zu gestalten.
Bestandseinrichtungen können sukzessive zu Frisch-Misch-küchen weiterentwickelt bzw. entsprechend baulich verändert werden, wenn dies wirtschaftlich sinnvoll ist.
Gesucht werden kann im RIS auch unter:
Kindertageseinrichtungen, Cook & Chill, Cook & Freeze, Cook & Serve, Cook & Hold, Ernährung, Verpflegung
Ortsangabe:
-/-
