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- Öffentliche Tagesordung -
Sitzungs-Informationen
Dienstag, 16. Juni 2009, 09:30 Uhr
(Abgeschlossen) (im Anschluss an vorherige Sitzung)
Gremium:
Ausschuss für Arbeit und Wirtschaft
Sitzungsort:
Kleiner Sitzungssaal
TOP 3.
3.
Schutz der Qualität der Münchner Weißwurst
Die Münchner Weißwurst soll auch in Zukunft schmecken - Qualitätsstandard der Münchner Weißwurst sichern!
Ein Stück Münchner Identität bewahren - Ja zum Qualitätssiegel für die Münchner Weißwurst!
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08-14 / A 00600
(Typ: Antrag)
(Status: Erledigt)
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08-14 / A 00635
(Typ: Antrag)
(Status: Erledigt)
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08-14 / A 00607
(Typ: Antrag)
(Status: Erledigt)
08-14 / V 02215
(Typ: Beschlussvorlage SB)
(Status: Endgültiger Beschluss)
Kurzinfo:
Inhalt
In der Vorlage wird der Sachstand zum Schutzverfahren der Münchner Weißwurst als geschützte geografische Angabe dargestellt und auf bislang getroffene Entscheidungen eingegangen. Stellungnahmen von Interessensverbänden werden inhaltlich einbezogen bzw. gewürdigt.
Entscheidungsvorschlag
Von dem Bericht des Referenten wird Kenntnis genommen. Der Qualitätsschutz der Münchner Weißwurst erfolgt durch die Anwendung einer speziellen Rezeptur sowie der entsprechenden Produktion bei den Metzgerfachbetrieben und stützt sich auf die Bekanntmachung aus dem Jahre 1972. Somit ist auch die Verwendung der Zusätze „Echt“ und „Original“ möglich und zu werblichen Zwecken nutzbar.
Gesucht werden kann auch nach
Münchner Weißwurst, Weißwurst, Fleischerzeugnis, geografisch geschützte Angabe, Original und Echt
