Sitzungsvorlage 20-26 / V 03103 (Endgültiger Beschluss)

Anlass: Weiteres Vorgehen in der Versorgung der Kinder an Kindertageseinrichtungen Inhalt: Darstellung der Erfahrungen mit dem Verpflegungssystem Cook & Chill in städtischen Kindertageseinrichtungen sowie Vorschlag für eine künftig Verpflegungssystem-offene Planung Gesamtkosten/-erlöse: -/- Entscheidungsvorschlag: Das Verpflegungssystem Cook & Chill wird bei Neubauten und Generalsanierungen nicht weiter verfolgt, Versorgungsküchen sind Verpflegungssystem-offen bzw. -neutral zu planen und zu gestalten. Bestandseinrichtungen können sukzessive zu Frisch-Misch-küchen weiterentwickelt bzw. entsprechend baulich verändert werden, wenn dies wirtschaftlich sinnvoll ist. Gesucht werden kann im RIS auch unter: Kindertageseinrichtungen, Cook & Chill, Cook & Freeze, Cook & Serve, Cook & Hold, Ernährung, Verpflegung Ortsangabe: -/-